プロフィール
Author:きららママ
６歳と２歳の女の子の母。
ジュニア ベジタブル＆フルーツマイスター資格取得。
２人目の子供に生まれつきの障がいが有り、その原因を考え始めたのがきっかけで、農薬や添加物に関心を持つようになる。
野菜好きが高じて、現在市民農園をかりて、無農薬＆無化学肥料で野菜を作っている。
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野菜のソムリエ−きららママのＬＯＨＡＳスタイル提案ブログ!！
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カラスノエンドウ
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久しぶりの日記です。
今日は畑にお出かけしました。
もう春だなって感じで、いろんな雑草が
たった1週間の間にすくすく伸びています。
生命ってすごいな〜と、感激していたら・・・
生えてました 「カラスノエンドウ」
以前 野草会で食べた事があるのですが、
これ、天ぷらにしたら、とっても美味しいんですよね。
お姉ちゃんも食べたいというので、摘んで帰りました。
洗って、先っぽのやわらかいところを摘みます。
地粉を使って、天ぷらにします。
粉には、ちょっぴり天然塩を多めに使います。
ちょっとお菓子みたいに香ばしい天ぷら・・・
子供たちやおばあちゃんも大喜びの
とっても美味しい天ぷらが出来上がりました。
マメ科の植物で、別名：ヤハズエンドウともいいます
ところで、このカラスノエンドウには薬効があるのを
ご存知でしょうか？
せき止め、熱病、むくみ、目耳の衰え
風邪のひき始め、発汗、解熱、頭痛、二日酔い
血行促進、整腸作用、鎮静作用
皆さんも、ぜひお試し下さい。
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以前 野草会で食べた事があるのですが、
これ、天ぷらにしたら、とっても美味しいんですよね。
お姉ちゃんも食べたいというので、摘んで帰りました。
洗って、先っぽのやわらかいところを摘みます。
地粉を使って、天ぷらにします。
粉には、ちょっぴり天然塩を多めに使います。
ちょっとお菓子みたいに香ばしい天ぷら・・・
子供たちやおばあちゃんも大喜びの
とっても美味しい天ぷらが出来上がりました。
マメ科の植物で、別名：ヤハズエンドウともいいます
ところで、このカラスノエンドウには薬効があるのを
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